Használható és kerülendő alapanyagok

Használható alapanyagok:

Gyümölcsök:

citrom,
lime,
fehér grapefruit,
gránátalma.

Zsiradék:

Kacsa-, liba-, sertészsír.

Zöldségek:

kukorica,
borsó,
bab,
gomba,
répa,
fehérrépa,
paradicsom,
káposztafélék,
paprika,
salátafélék (fejes-, jég-, stb.),
spárga,
hagymafélék,
csicseriborsó,
uborka,
cékla,
cukkini,
rukkola,
madársaláta,
brokkoli,
karalábé,
retekfélék,
sóska,
spenót,
padlizsán,
patisszon,
karfiol,
hegyes erőspaprika,
chilipaprika.

Húsfélék:

csirke,
kacsa,
sertés,
marha, stb.

Halfélék:

keszeg,
szardínia,
süllő,
lazac,
rákfélék,
tintahal,
kagylófélék,
pisztráng,
ponty,
sügér, stb.

Késztermékek:

sonka,
szalonna,
kolbász,
hurka,
disznósajt,
tarja,
kenőmájas (lehetőleg házi),
virsli (lehetőleg házi),
tepertő,
tepertőkrém,
halkrémek (lehetőleg házi),
szardínia sós lében,
tonhal sós lében,
lazacfilé.

Köretnek:

rizs,
tészta (harmadik hónap után nagyon kis mennyiségben, ronthatja az eredményeket),
krumpli (harmadik hónap után nagyon kis mennyiségben, ronthatja az eredményeket).

Fűszerek:

babérlevél,
kapor,
csillagánizs,
ánizs,
bazsalikom,
kamilla,
zeller,
petrezselyem,
fahéj,
szegfűszeg,
koriander,
torma,
zsázsa,
köménymag,
tárkony,
snidling,
metélőhagyma,
majoránna,
szerecsendió,
fodormenta,
oregano,
bors (kis mennyiségben használandó, mert megterheli a májat),
chilipaprika,
rozmaring,
zsálya,
kakukkfű,
sáfrány,
gyömbér,
darált pirospaprika.

Egyéb:

tojás,
kenyér mindig pirítva (felkockázva levesben tészta helyett is használható).

Az alábbiak fogyasztása nem javasolt a kúra eredményessége érdekében:

sütemény, péksütemények;
alkohol;
cukor, cukorfélék, méz;
ecetes, vagy erjesztett savanyúságok;
tej, tejtermékek (kefir, joghurt, sajt, vaj, tejföl, stb.);
gyümölcs, gyümölcslevek, üdítők – kivétel: citrom, lime (zöldcitrom), fehér grapefruit korlátozás nélkül, továbbá gránátalma és kókusz kis mennyiségben;
olaj, margarin.